Cajumaki

É um restaurante de comida japonesa sem frescura, daqueles que te fazem sentir em casa, mas com um toque especial.

Logo de cara, o ambiente já me cativou. É pequeno, aconchegante, e a decoração é simples, mas charmosa. A iluminação é suave e o balcão de sushi, bem à vista, é um convite para ver os chefs em ação.

O menu é o que você esperaria de um bom restaurante japonês, mas com algumas surpresas. Eles têm todos os clássicos: sushis, sashimis, temakis, e os combinados são uma ótima pedida para quem quer provar um pouco de tudo. O que me surpreendeu de verdade foram os pratos quentes. O teppan de salmão é de comer rezando, e a porção é super generosa.

Mas o que realmente me fez querer voltar é a qualidade e o frescor dos ingredientes. Você percebe que o peixe é de primeira linha em cada mordida. O arroz do sushi é no ponto certo, e os recheios dos rolls são bem balanceados. O temaki de salmão com cream cheese e cebolinha é o meu favorito. Eles capricham no recheio e a alga é sempre crocante.

O atendimento também merece um destaque. A equipe é super atenciosa, simpática e está sempre disposta a ajudar com sugestões. Fui atendida pela mesma pessoa duas vezes e ela já me cumprimentou pelo nome. Isso faz toda a diferença, né?

O preço é justo, principalmente pela qualidade do que é servido. Não é o mais barato da cidade, mas a experiência vale cada centavo.

Se você está procurando um lugar para comer uma comida japonesa de qualidade, em um ambiente tranquilo e agradável, o Cajumaki é a escolha perfeita. É o tipo de lugar que você adiciona à sua lista de "favoritos" e quer voltar sempre.